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  • 端午节三角粽子的做法|端午节如何做三角粽子

    在过两天就是端午节了,帮随着多年的习俗,很多人都会选择自己亲自动手包端午节的粽子。那么端午节的粽子要如何包更好看呢?端午节的粽子要怎么包看起来更有食欲呢?今天食谱网的小编教你如何包三角形得粽子及有关于三角形粽子的相关知识点。 三角粽子,形容...

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  • 商店买的粽子如何煮|商店买的粽子要注意啥

    导读:又到粽叶飘香的时节,《舌尖上的中国》就有专门介绍粽子的片段。然而粽子虽美味,但也别贪吃。现在的生活水平提高了,过节也很少人会自己去包粽子吃,大部分是去商店买现成的,商店的粽子一般都是熟的,冷水下锅,水开后用中火继续煮15分到20分就好了...

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  • 荷叶栗子肉粽|荷叶栗子肉粽怎能做最好吃

    端午将至,周末自己一口气包了六十多个台式鲜肉粽子,腌好的肉还剩余了一小碗,想着再做点什么给用掉,正好瞥到了这包荷叶,就以它替代苇叶,来包个荷叶粽吧。今天小编就和大家一起来做荷叶栗子肉粽。 荷叶栗子肉粽的材料: 材料:板栗 糯米 五花肉 排骨 粽...

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  • 最新茶香鸡翅的做法|茶香鸡翅有哪几种做法

    茶香鸡翅肉质酥嫩,散发着浓浓的茶香味,是一道非常好吃的菜,大家不妨做来尝一尝。茶香鸡翅的做法有很多种,下面我给大家推荐几种比较经典的做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的茶香鸡翅。 茶香鸡翅的原料:鸡翅; 茶香鸡翅的配料:茶...

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  • 家常排骨食谱大全|家常排骨做法及如何做排骨简单

    家常排骨食谱大全1:糖醋排骨属于家常菜谱,主要原料是排骨;工艺是炖,制作简单; 糖醋排骨 糖醋排骨的原料:排骨400克 糖醋排骨的配料:木耳、黄花菜适量 糖醋排骨的调料:白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉、蒜末 糖醋排骨的简单做法: 1、排骨...

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  • 如何做金钱豆腐好吃|做金钱豆腐要注意啥

    金钱豆腐是生活中一种美食,主要食材是豆腐, 此菜美观,口味好,营养价值高。 金钱豆腐的制作材料: 主料:豆腐(南)200克,鸡肉150克,冬笋150克 辅料:香菇(鲜)20克,海参(水浸)30克,火腿25克,虾仁30克,油菜心100克,鸡胸脯肉20克,淀...

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  • 家庭蒸鱼有何技巧|家庭蒸鱼有什么要注意啥

    蒸的小技巧家庭蒸鱼 1.待水滚再放材料 要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料,蒸时要隔水蒸,但若是要炖东西,则就直接放在水中加热。 2.加水时请加热水 要蒸的时候,锅内必须一直装满热水。水太少的话,蒸气量就会减少,蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻...

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  • 勾芡技巧和勾芡的注意事项

    勾芡是借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、黏附及光滑润洁的特点,在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。 要做好勾芡要注意这几点:一是掌握好勾芡时间...

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  • 料酒在烹饪使用中的几个误区

    时至今日,料酒已经成为家中必不可少的调味品之一了。但是人们在料酒使用中还是存在一些误区。 误区一、料酒就是一两块钱的东西 很多消费者十分在意饮用酒的品质,对烹饪用酒却很不在乎,认为料酒就是一两块钱的东西,实际上料酒是每天必用的调味品,其品质...

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  • 做菜加水的9个技巧

    1.炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩。 2.炒、煮蔬菜时加开水,若加冷水会使菜变老变硬不好吃。 3.炒藕丝时,边炒边加些水,可防止藕丝变黑。 4.炒鸡蛋时,一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀,炒出的蛋不老,量多,松软可口。 5.豆腐下锅前,先在开水里浸渍一刻钟...

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